Muzeum stavebních řemesel Dlouhá 92 – 20. 5. 2025 18:00, Jiří Bloch
U památkových objektů Českého Krumlova se dochoval poměrně velký počet původních fasád, ale také krovy, klenuté prostory, místnosti s dřevěnými stropy a další historické detaily. Najdeme zde ale také poměrně rozsáhlý soubor bývalých černých kuchyní. Od druhé poloviny 19. století po nástupu „sporákové revoluce“ tyto nevyužívané klenuté prostory získaly jiné funkce, např. byly využity jako skladové prostory, záchody, koupelny…
Dosud jsou zde čitelné rozdíly mezi měřítkem zdejších černých kuchyní patricijských a drobnějších řemeslných měšťanských domácností ale třeba i panských nebo klášterních kuchyní. Pozoruhodnou ilustraci nám, vedle mnoha historických zobrazení i archivní plánové dokumentace, nabízí nová instalace černé kuchyně v zámeckém zahradním letohrádku Bellarie.
